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Vinos Vinos de alta expresión [Libros][Multimedia][Jazz y más] -------------------------------------------------------------------------------- Dándole vueltas al vino en Internet, recuerdo haber escrito aquí que por mucho que la tecnología permita ya leer, ver, buscar y comprar, queda en pie una última frontera: la que separa los baudios en la realidad virtual, de los sabores en la realidad real. Pero, ¿será siempre así? Quizá no del todo, si nos fiamos de algunas informaciones sobre una empresa recién creada por dos biotecnólogos californianos, padres de un sistema informático para la reproducción de olores de todo tipo. El hardware del invento, que esperan poder poner en el mercado esta misma primavera, consiste en un aparato sintetizador de aromas, de un tamaño similar al de una tostadora y conectable a cualquier ordenador de sobremesa. Como es bien sabido, el olfato proporciona la mayor parte de las sensaciones de lo que llamamos comúnmente el sabor de las comidas y bebidas. El sentido del gusto colabora también, por supuesto, pero su contribución es menor, ya que sólo es capaz de distinguir con la lengua entre distintos grados de dulce, salado, ácido, amargo y, según recientes estudios, umami (nombre japonés para el sabor carnoso presente, por ejemplo, en la salsa de soja). En cambio el epitelio olfativo de las cavidades nasales, con sólo cinco centímetros cuadrados de superficie, es capaz de producir, mediante unos mil tipos de células receptoras, otros tantos tipos de sensaciones básicas cuyas combinaciones constituyen los olores que percibimos. Ya sea por la nariz o desde el interior de la boca, las moléculas odoríferas (de las que se conocen más de 10.000) llegan por el aire al epitelio nasal donde, de manera aún mal conocida, activan específicamente a determinados tipos de células receptoras. Una misma sustancia química puede actuar sobre varios tipos de receptoras, cada tipo de receptoras puede activarse con varias sustancias distintas, y un mismo objeto oloroso (un alimento, un vino, una flor) desprende normalmente una mezcla de muchas de esas sustancias. No hay que extrañarse, por lo tanto, de que hasta ahora la ciencia del olfato haya sido incapaz de presentarnos un esquema analítico uniforme, como el basado en los tres colores primarios para la óptica, o en el espectro de frecuencias audibles para la acústica. Y no es que no se intente; la literatura especializada abunda en listas y catálogos para la clasificación de olores y de sustancias olorosas, con resultados muy variopintos, aunque a veces útiles para resolver necesidades concretas, sobre todo en la industria del perfume. Visto esto, podemos volver a nuestros emprendedores californianos. Su prototipo funciona como una impresora de colores: se carga con un cartucho, no de cuatro tintas, sino de 128 sustancias aromáticas bien escogidas, que se van desprendiendo en distintas combinaciones al calentarlas con unas pequeñas resistencias. El control de estas activaciones selectivas se hace naturalmente desde el ordenador, gracias a un software que permite que el sistema funcione obedeciendo a órdenes del usuario (pinchando con el ratón el icono de una pera podríamos olerla) o preprogramadas (desde el CD-ROM de un juego se podría disparar en su momento el olor a pólvora de una batalla). ¿Podríamos, por ejemplo, conectarnos a la web de una bodega, pinchar sobre una botella de Gran Reserva del 94, respirar hondo y olerlo? Calma, calma. Los inventores reconocen que sus cápsulas de aromas no cubren más que una parte del inmenso panorama olfativo, pero confían en poder proporcionar con sus mezclas las impresiones más frecuentes y características. Sería un logro de ingeniería si el resultado permitiera distinguir un vino de una castaña. Dos elevado a 128 combinaciones posibles no están mal para empezar, y bastante difícil va a ser ya suministrar los cartuchos a un precio razonable. El único precedente que conozco son los juegos de cajitas de olores que venden a precio de Chanel nº 5 para entrenar la nariz en algunas tiendas de gourmets exquisitos. Me temo que el gran reto de esta empresa estará como siempre en el mercado. ¿Habrá tanta gente dispuesta a comprarse estos aparatos como para poder fabricarlos en cantidades que permitan buenos precios y suministros? Es el problema del huevo y la gallina. Los promotores ponen grandes esperanzar en que miles de creativos se lancen a programar contenidos odoríficos: cursos de cata y reconocimiento sensorial; obras de ficción y juegos adecuadamente aromatizados; publicidad y promoción de alimentos, bebidas, perfumes, tabacos…El olfato pone en juego los elementos más atávicos de nuestra naturaleza; sus nervios no sólo se dirigen a la parte consciente del cerebro, sino que contactan directamente con los órganos de control de nuestros instintos y emociones. Interesados diríjanse a www.digiscents.com. Entre tanto seguiremos con las copas. Manuel Gamella

Multimedia Comprar por Internet y no morir en el intento [Libros][Vinos][Jazz y más] -------------------------------------------------------------------------------- Cada vez más personas seatreven a comprar por Internet porque la Red les ofrece la comodidad de realizar estas compras sin prisas, sin horarios y en modo autoservicio. Sin embargo, son todavía muchas personas desconfían o no saben cómo comprar por Internet. No se lance a comprar por Internet sin tener en cuenta una serie de recomendaciones y trucos. Desde la seguridad a las modalidades de envío, pasando por las devoluciones o las “gangas” sospechosas, son muchos los aspectos que pueden arruinar lo que en la mayoría de las veces es un proceso sencillo y cómodo. ¿ES SEGURA LA COMPRA POR INTERNET? Muchos cibernautas arguyen que Internet todavía no es seguro y que realizar compras con tarjeta de crédito es una temeridad. Pero el caso es que diariamente se efectúan miles de compras en la Red con total seguridad. No son pocos los expertos que explican que es más seguro comprar en Internet que entregar la tarjeta de crédito en un restaurante. LA GÉNESIS DE LA COMPRA Las tiendas de Internet, al menos las más serias, exigen un registro previo a la compra, que implica los datos personales y los bancarios, esto es, el número y tipo de tarjeta de crédito. Este primer registro no debe hacernos desconfiar, sino todo lo contrario, es una manera de garantizar que somos quienes decimos ser, para evitar suplantaciones de personalidad, y una forma de proteger la información ya que únicamente se envía una vez y no cada vez que se compra. Los datos personales únicamente han de referirse al domicilio donde se va a recibir el pedido, por lo que debe contener toda la información para que nuestro pedido nos sea entregado; no está de más incluir un teléfono de contacto. Asimismo habrá que proporcionar una dirección de correo electrónico y una contraseña (habrá que escribirla dos veces) que nos identifique. Esta dirección de correo sirve de referencia a la cibertienda y al cliente para evitar suplantaciones de personalidad. En cuanto a los datos bancarios, es suficiente con indicar el tipo de tarjeta de crédito (VISA, Mastercard, etc), el número y fecha de caducidad, y el nombre del titular. Cualquier otro dato debe hacernos desconfiar. Es muy importante cerciorarse de que la página de registro y las siguientes sean seguras. Para verificar esto basta con comprobar si en la ventana de nuestro navegador, en la parte inferior, aparece un candado (tanto en Netscape Navigator como en Explorer) o en la barra de navegación aparece el protocolo https. En el anterior artículo ya se habló sobre la seguridad de este protocolo. ¿CÓMO SE COMPRA? Una vez que hemos localizado el producto que queremos comprar, todas las páginas cuentan con una opción para realizar la compra: “Añadir a mi cesta de la compra”, bastará con pulsarla para que éste producto se añada a nuestra lista de compras. Una vez hecho esto tendremos dos opciones: seguir haciendo compras o proceder a formalizar la compra y el pago. En el caso en que se proceda a completar la compra y el pago, entraremos en una zona o páginas seguras (nuevamente esto se comprueba si vemos el candado). AHORA TOCA PAGAR Para formalizar la compra sólo hay que identificarse con el nombre de usuario y la contraseña que proporcionamos en el momento del registro. Si no nos hemos registrado, ahí encontraremos siempre una opción para hacerlo. Tras haber seleccionado el modo de envío adecuado tiene que salir en pantalla un resumen final de la compra que incluirá por norma general los siguientes datos: Nombre del cliente y domicilio de envío. Precio del producto o productos que hemos comprado así como su cantidad. Modalidad de envío. Costes de envío y manipulación. Suma total de la compra. Una vez verificado que todos los datos están correctos, ya sólo queda finalizar la compra pulsando un último botón o un link. A los pocos minutos recibiremos un e-mail de la tienda indicándonos que se ha efectuado una compra y resumiéndonos los detalles de la misma. Esto se realiza a efectos informativos y de seguridad para evitar que nadie haga compras en nuestro nombre. Existe otra modalidad de compra muy parecida a la anterior pero conceptualmente diferente. En esta modalidad, la cibertienda no genera un cargo que será presentado al cobro al mes siguiente de la compra como suele suceder en el pago con tarjeta de crédito, sino que la cibertienda tiene un link al banco con el que suele trabajar, de forma que la deuda con la cibertienda que hemos generado con nuestra compra desaparece y aparece con el susodicho banco. En este caso, la mercancía está comprada por lo que un medio disuasorio como es el impago en caso de insatisfacción desaparece. La insistencia en el impago puede conducirnos a la desagradable realidad de tener una deuda con un banco. ¿PUEDO RECLAMAR O DEVOLVER LA COMPRA? Las tiendas en Internet conocidas y las que gozan de sellos de garantía de compras suelen aceptar devoluciones, siempre bajo unas condiciones. Para asegurarnos, lo mejor es, antes de realizar la compra, consultar la sección de dudas y preguntas y la política de envíos de la compañía, o bien enviar un mensaje de correo solicitando información al respecto. Si las tiendas residen en Territorio Español o están sujetas a la Legislación Española, no está de más recordar que nuestro Ordenamiento Jurídico protege a los consumidores con el Derecho a la devolución de toda mercancía de carácter no perecedero de acuerdo con unas mínimas normas. Este derecho incluye la devolución de los costes de transporte, que en el caso de las cibertiendas siempre existe. Ahora, sencillamente disfrute de comprar por Internet. Rafael Pérez Ugena

Jazz y más [Vinos][Libros][Multimedia] Música improvisada pura . –Un campo enormemente desconocido es el de la música improvisada pura o, al menos casi pura. En España existe el CEDI (Centro de Encuentro para el Desarrollo Interactivo) coordinado por el gran percusionista Pedro López. El teléfono del centro es el 91 813 62 02 y la página Web http://www.arannet.com/usuarios/cedi.html. Elaboran la revista trimestral “hurly burly” y editan y distribuyen algunos discos que se pueden pedir, bien directamente, o través de un establecimiento muy singular: DISKPOL (C/ Jesús del Valle, 8 – 28004 Madrid, Tel.: 91 522 63 90) dedicado a música étnica, rock progresivo y, en general, a todo tipo de vanguardias experimentales de jazz, contemporánea, etc. (me han proporcionado un enorme catálogo de CDs que para mi ha sido como descubrir Marte). Otras dos revistas muy interesantes sobre improvisación, etc., son las tituladas “Sin título” (Centro de Creación Experimental, Facultad de Bellas Artes, Camino de Pozuelo, s/n – 16002 Cuenca) y “Margen” (P.O. Box 465, - 27080 Lugo). Al referido CEDI le he adquirido varios CDs, entre ellos el titulado “fases”, grabado en 1997 (música avanzadísima y difícil). A parte del citado Pedro López interviene el norteamericano Wade Matthews (clarinete bajo, flauta, saxos, sintetizadores) Hay unos compactos editados por el CEDI, con el nombre de “Encuentros” (ediciones limitadísimas). He tenido el gusto de colaborar con mi modesta voz en el número 3, acompañando desinteresadamente a más de diez intérpretes, todos ellos creadores y a los que, casi en su totalidad, conocí al empezar la grabación, efectuada sin ningún tipo de ensayo previo, como debe de ser la improvisación pura. Jazz afrolatino. –El pianista Bebo Valdés nació en Cuba en 1918. Sus 81 años no impiden que sus dedos toquen con una asombrosa limpieza de sonido, y agilidad propia de un joven, pero mezclada con su “sabor” de veteranía, es decir, lo tiene todo. Dirigió muchos años la orquesta del “Tropicana” e intervino decisivamente en los años cuarenta –lo mismo que el también pianista René Hernández– en la evolución del mambo, estilo creado por el contrabajista y violoncelista Orestes López a finales de los años treinta junto con su hermano, el contrabajista Israel López, “Cachao”. Más tarde, a principios de los años 50, el pianista Dámaso Pérez Prado lo popularizó. Bebo Valdés grabó con su orquesta en 1952 la primera “jam session” de jazz afrocubano (improvisaciones conocidas como “descargas”). Recomiendo todos sus discos y, en particular, el titulado “Bebo Rides Again” (Messidor) grabado en 1994 con destacados músicos incluyendo al fenomenal conguero Carlos “Patato” Valdés. Son muy interesantes también los dos compactos grabados en 1995 por el citado Cachao con más de 30 músicos, con el título “Cachao Masters Sessions”, vol. I y II (Sony) donde nos ofrecen descargas, danzones, boleros, sones, guarachas, cantos yorubas de Cuba, etc. Música más “verbenera” que la de Bebo Valdés pero, como aquella, de gran calidad. En ambos artistas, alejados de Cuba, se conserva el sabor nostálgico de una auténtica Cuba añeja y musical. A destacar asimismo el CD: “Introducing Rubén González” (World Circuit) donde el anciano pianista y su grupo ofrecen diversos temas, como “La Engañadora”, uno de los primeros Chá-Chá-Chás compuestos en Cuba por Enrique Jorrín, creador de este estilo a finales de los años cuarenta, a partir del chotis madrileño. Rubén González se quedó en Cuba y hubiera fallecido seguramente en la pobreza, de no haber sido por gente, como el guitarrista Ry Cooder, que ha rescatado del olvido a él y a otros veteranos artistas que se quedaron en la isla. Un gran pianista que vive en Cuba es Chucho Valdés, hijo de Bebo. Formidables sus discos, como el titulado “Desafíos” (sello Nubenegra) con la cantante Omara Portuondo. Juan José González

Libros El libro de BIT [Vinos][Multimedia][Jazz y más] -------------------------------------------------------------------------------- El libro de BIT Domingo Ajenjo, A. Dirección y Gestión de Proyectos. Un enfoque práctico. Editorial Ra-Ma. ISBN 84-7897-399-0. Madrid 2000. 325 pág. Efectivamente, Oscar Wilde tenía mucha razón cuando escribió "la experiencia es el nombre que cada uno da a sus errores". Nuestra civilización se ha construido sobre la transmisión de conocimientos y es loable que existan autores que escriban sobre sus experiencias, y nos describan las piedras en las que no deberíamos tropezar. El libro de Alberto Domingo contiene una descripción de las herramientas imprescindibles para la gestión con éxito de todo tipo de proyectos, partiendo de la identificación de oportunidades para llegar a la entrega final del producto. Y sin olvidar que tratar las cosas con humor no empaña la seriedad necesaria para la presentación de materias. Repetida e indesmayablemente, cual voz bíblica que clama en el desierto, Xavier Alcalá desde sus artículos nos reclama atención y responsabilidad sobre nuestra utilización del idioma en nuestra vida cotidiana, en nuestros escritos, en nuestra conferencias... Como sector innovador, las telecomunicaciones se ven necesitadas constantemente de nuevos términos para describir situaciones, tecnologías, mecanismos sin antecedentes en nuestra experiencia. La adopción obsesiva del termino inglés españolizado como elemento de referencia es síntoma de ignorancia. O al menos, dejadez por encontrar o inventar, si llega el caso, el término adecuado que recoja los matices necesarios. No me extraña que Xavier se enfade ( BIT 120 ) cuando alguien habla de target ( y encima lo pronuncie mal ) porque en este caso, como en la mayoría, la palabra objetivo es un término con idéntica carga de significado. No seamos papanatas adoptando barbarismos sin haber comprobado su necesidad. Hagamos un esfuerzo por revivir palabras olvidadas dotándolas de nuevos significados. Como opina Álex Grijelmo "perdemos vocablos y conceptos como perdemos capacidad de ideación y observación". Hemos tenido una formación lingüística orientada al análisis y comentario de textos, olvidando su creación, su redacción. Por ello dudamos ante cosas tan sencillas como el plural de los monosílabos o si deben colocarse acentos en las palabras mayúsculas. Desde la publicación en 1976, pionera en España, del Manual de Español urgente donde la Agencia Efe recogía las normas gramaticales, ortográficas y léxicas por las que se debía regir la elaboración de sus noticias, han aparecido en el mercado editorial numerosos libros de estilo, diccionarios de dudas y recopilaciones lingüísticas. Libros prácticos que recogen el estado actual de nuestra lengua y nos recuerdan sus reglas. Con amenidad y números ejemplos nos ayudan a que nuestra comunicación, ya sea escrita o hablada, mejore considerablemente. Recomiendo especialmente para las lecturas estivales el Manual de estilo universitario, y los artículos periodísticos de Lázaro Carreter. Alarcos Llorach, E. Gramática de la Lengua Española. Real Academia Española. Colección Nebrija y Bello. Ed. Espasa. ISBN 84-239-7916-4. Madrid 1999. 508 pág. Grijelmo, A. Defensa apasionada del idioma español – Llamamiento para evitar el deterioro de la lengua. Circulo de Lectores. ISBN 84-226-7794-6. Barcelona 1999. 377 pág. Grijelmo, A. El estilo del periodista. Taurus. ISBN 84-306-0400-6. Madrid 1997. 600 pág. Ramoneda, A. Manual de estilo. Guía práctica para escribir mejor. Alianza Editorial. Biblioteca espiral. ISBN 84-206-6866-4. Madrid 1999. 352 pág. Lázaro Carreter, F. El dardo en la palabra. Galaxia Gutenberg. Circulo de Lectores. ISBN 84-8109-132-4. Barcelona 1997. 757 pág. El libro de estilo El País. Ed. El País. Madrid 1998. El Mundo. Libro de estilo. Ed. Temas de Hoy. Madrid 1996. Manual del español urgente, Agencia Efe, Ed. Cátedra. Madrid 1984. Arroyo, C. y Garrido, F.J.. Libro de estilo universitario. Editorial Acento, Madrid 1998. Bernardo González Palacios

Vinos ¿Cómo nos ven? [Libros][Multimedia][Jazz y más] -------------------------------------------------------------------------------- Quiero decirle a los españoles, desde fuera y en materia vinícola, claro está. Seguro que la inmensa mayoría de los seis mil millones de extranjeros no nos ve de ninguna manera. Habría que seleccionar a la facción consumidora de vinos para empezar a encontrar algún caso de visión o de encuentro más o menos fugaz con nuestros blancos, tintos y rosados. Y esto todavía no centra mucho la cuestión, porque aunque la población sea ya menor, seguro que forma aún una turba demasiado variopinta. Eliminemos ahora a los turistas esporádicos (sus visiones no irían mucho más allá de la sangría), a los amantes interesados de la borrachera barata (¡olé!, ¡bravo!, etc.) y a los competidores (franceses e italianos nunca van a ser objetivos), quedémonos con la élite de los bebedores anglosajones, sabios, pudientes y desapasionados (aunque los gringos están cada día más suyos con la cosa de California), y hagámosles nuestra pregunta. Todavía son muchos, pero podemos escoger algún representante cualificado. Por ejemplo, Thomas Matthews, editor senior de la prestigiosa revista especializada Wine Spectator Magazine (www.winespectator.com), cuya opinión nos consta por escrito. ¿Cómo nos ve? Antes que nada, nos sigue viendo different por nuestras orgullosas tradiciones, que nos hacen resistir con nuestras uvas y estilos nativos a los estándares internacionales de chardonnays y cabernets, proporcionando así recompensas especiales al bebedor aventurero. ¿Y qué vinos prefiere? Los primeros en toda la gama de precios, los tintos de tempranillo, ya sean de Rioja, Ribera, Navarra o Toro; aunque señala también la aparición de mezclas con cabernet sauvignon, y la peculiaridad de las oscuras (obscure) variedades locales que dan carácter a otros vinos del Penedés, Priorato o Somontano. Destaca la clasificación de los vinos según sean sin crianza, de crianza, o reservas y grandes reservas. Los primeros le resultan ligeros y propios para consumo interno; entre los de en medio encuentra los tipos más valiosos; y teme que los grandes reservas, a pesar de recoger las mejores uvas de sus añadas, puedan llegar ya pasados para el gusto americano. A pesar de la declaración previa sobre los hábitos tradicionales, Matthews recuerda el orígen bordelés de los métodos riojanos de coupages y de crianza en barricas de roble, explicando la personalidad propia de sus vinos por la diferencia de las uvas y porque el roble suele ser americano. Expresamente menciona los nombres de CUNE, la Rioja Alta y Viña Tondonia, como ejemplos de riojas fieles a este estilo con vinos equilibrados y elegantes; los de Martínez Bujanda, Contino y Bretón, seguidores de un gusto más actual, con menos madera y más extracto; y a las bodegas más antiguas, Marqués de Riscal y Marqués de Murrieta, en armonía entre ambos polos. Los méritos de Rioja no le impiden declarar que en los últimos años encuentra más excitantes los tintos de la Ribera, impulsados por el clásico Vega Sicilia, y por el Tinto Pesquera del excéntrico visionario Alejandro Fernández. Ve también ejemplares notables en otras regiones, como los de Julián Chivite de Navarra, Mas La Plana de Penedés y Clos Mogador de Priorato, pero sobre todo ve riqueza escarbando entre la cantidad de tintos que se venden ¡bastante por debajo de los veinte dólares!. Los cavas catalanes le parecen cordiales y sinceros, aunque aconseja olvidarse de añadas y marcas especiales e ir directamente a los más normales. En cambio los vinos blancos no le merecen mucha confianza. Con ellos aciertas o la fastidias, teniendo mejores posibilidades con los de Rioja o Rueda de uva viura (la verdejo debe estar entre las variedades oscuras), o con algunos de Penedés o Galicia (albariños). No encuentra Matthews ninguna ventaja en la aclimatación de chardonnay ni de otras variedades foráneas. Por último, nuestro observador aconseja no subestimar el Jerez. Algo olvidados hoy, tras siglos de fama internacional, los generosos andaluces le impresionan con su enorme espectro. Secos finos y manzanillas, amontillados con sabores a nueces y miel y, de postre, esos vinos que parecen almíbar de ciruelas transformado en néctar, como el Oloroso Abocado Solera India de Osborne. Ahí queda eso. Pues eso, así nos ven. Manuel Gamella

Multimedia Disney: la animación por ordenador [Libros][Vinos][Jazz y más] -------------------------------------------------------------------------------- Desde hace muchas décadas, Disney nos regala con hermosas peliculas de dibujos animados. A lo largo de estas decadas se ha erigido como maestro en este arte sentando las bases respecto la tÈcnica y tecnología a emplear. Era cuestión de tiempo que emplease el ordenador a las técnicas de animación, produciendo varios largometrajes que hace nuestras delicias. Vamos a contar en esta articulo, no la crítica a la pelicula sino la trastienda de lo que conlleva una producción de este tipo. Fotograma versión para cine - Hablando de los saltamontes, Francis promete "¡Aplastarlos! Fotograma versión para vídeo - Se abrió el objetivo de la cámara para aumentar la altura del fotograma. Toy Story 2 Veamos las cifras y curiosidades que intervienen para realizar esta pelicula: En el proceso de generación de las imágenes, Pixar utilizó 120 servidores Sun Enterprise 4500 y discos de 4.5 terabytes de almacenamiento para la interpretación de gráficos. Cada uno de los servidores estaba dotado de 14 procesadores UltraSPARC II, lo que da un total global de 1.680 procesadores. El sistema operativo utilizado fue Solaris de Sun. Al trabajar en paralelo los procesadores de varios servidores sincronizados se logra reducir drásticamente el tiempo que lleva interpretar las imágenes, en comparación con el que necesita una supercomputadora de arquitectura vectorial. Por otra parte, la administración de la red es más sencilla que si se utilizara el mismo número de procesadores trabajando cada uno en una máquina separada. Fotograma versión para cine - La fiesta. Fotograma versión para vídeo - Fue remodelado moviendo la mano derecha de la hormiga al centro y reanimando sus movimientos. Téngase en cuenta que se trabajaba con resoluciones finales de 2.078 por 871 píxeles por imagen a 48 bits, lo que puede suponer hasta 10 Megabytes de información por cada archivo comprimido. Los objetos inanimados son a menudo los más impresionantes. La luz del sol que se filtra a través de las hojas de la hierba o la suave caída de una pluma son imágenes dotadas de una gran perfección. Pero quizá el efecto más asombroso se ha conseguido con el perro de Andy: cada uno de sus cuatro millones de pelos fue generado por separado, tanto el pelo en sí como su sombra, lo que permite obtener un gran realismo en los movimientos del animal. Otro efecto notable se obtiene con los extractos de la serie televisiva del vaquero de los años cincuenta. Para producir un auténtico aspecto retro, la animación fue generada en color, y luego convertida a vídeo en blanco y negro de NTSC, agregándole efectos de rasguños en la película, manchas, líneas de exploración y parásitos atmosféricos. Fotograma versión para cine - Atta, Flik y Dot despiden a los Insectos del Circo. Fotograma versión para vídeo - Se movió a Flik, Atta, Dot y la rama en la que estaban. Bichos una aventura en miniatura BICHOS: UNA AVENTURA EN MINIATURA fue hecha en formato 2.35:1 para la gran pantalla, con el fin ganar espectacularidad y naturalidad. Para el lanzamiento en formato VHS, los artistas de Pixar usaron las herramientas digitales de sus ordenadores para "remasterizar" las imágenes y produjeron la película en un formato 1.33:1. La totalidad de la película fue retocada, fotograma a fotograma, cuidando al detalle el trasladar los fotogramas del formato de la gran pantalla al formato de la televisión donde fue necesario acercar los personajes y accesorios. Más o menos la mitad de la película se volvió a pasar por el ordenador después de hacer los cambios en el campo de visión o movimientos de la cámara. Debajo puedes observar las diferencias entre la película de cine a la izquierda y el vídeo a la derecha. Rafael Pérez Ugena

Jazz y más [Vinos][Libros][Multimedia] Johann Sebastian Bach. Se cumple el 250 aniversario de este enorme músico (Eisenach, 1685-Leipzig, 1750), uno de los últimos barrocos y , para muchos el más grande compositor de la historia a pesar de no haber sido muy importante como evolucionador de la música. Recomiendo a los menos iniciados la escucha de alguna versión de sus seis Conciertos de Brandeburgo, por ejemplo la de la Akademie für Alte Musik de Berlin (estuche de 2 CD, Harmonía Mundi). Mis preferidos son el 2º y el 5º, aunque todos son estupendos. Para mayor profundidad, la gran obra Pasión según San Mateo, a ser posible en la emocionante versión de uno de los mejores directores del siglo XX: Otto Klemperer (estuche de 3 CD, sello EMI) dirigiendo el Coro y Orquesta Philarmonia y con grandes cantantes como la soprano Elizabeth Schwarzkoff, la contralto Christa Ludwig o el barítono Dietrich Fischer-Dieskau (que interpreta a Jesús), entre otros. Como anécdota, la viuda de Bach quedó en la miseria al morir éste. Su 5º hijo, Carl Philipp Emanuel Bach, protegió al más pequeño y decimoctavo, Johann Christian Bach, siendo ambos (hijos de distinta madre) dos grandes compositores del "estilo galante" –o rococó musical– que vendría después del barroco y antes del clasicismo vienés de Mozart, Haydn y el primer Beethoven. J. Christian protegió a Mozart y éste quiso proteger a Beethoven pero no pudo ser porque murió, así que Haydn enseñó a Beethoven. Angel Rubio. El guitarrista, compositor, arreglador y director de orquesta de jazz, asturiano residente en Madrid, nos ofrece en el CD "Jazz hondo" (sello NMP, tel. 91 356 95 81) un curioso ejemplo de eclecticismo musical, con mucho flamenco: interviene el joven y gran cantaor Paco del Pozo, máximo galardón en 197 en el famoso Concurso del Cante de las Minas de la Unión (Murcia); hay mucho jazz: a destacar, entre otros al gran saxofonista polaco Andrzej Olejniczak, residente en Bilbao ¡atención a su último CD: "Cycle Man"! (sello Satchmo Jazz), y también al batería José Vázquez "Roper", y al contrabajista Baldo Martínez. Se entremezclan diversas influencias: árabes, de la música clásica contemporánea, etc. Muy originales las composiciones y arreglos de Angel Rubio. No obstante, me hubiera gustado que en la "soleá" que interpretan se hubiese considerado el genuino ritmo de ese estilo, en lugar de sustituirlo por otra cosa, aunque la melodía está magistralmente interpretada por Paco del Pozo. Se notan en el CD diversas influencias, sobre todo de John Coltrane, tanto del anterior a 1965 como el del estilo "free jazz" que practicó en 1966 y 1967, antes de su muerte. Con menos protagonismo interviene en el CD el pianista Pedro Sarmiento un excelente improvisador que, al igual que el citado Baldo, o el mismo Angel, etc. Son auténticos músicos del siglo XXI. Otros CD’s de Jazz Mencionaré cuatro destacadísimos discos: "Convergence" del trompetista Dave Douglas (Soul Note), "Voice in the night" del saxofonista Charles Lloyd (ECM), "Requiem" del saxofonista Brandford Marsalis (Columbia) y el titulado "1 is not 1" del avanzadísimo pianista mallorquin Agustí Fernandez (Música Secreta). Libro La música como proceso histórico de su invención, por Adolfo Salazar (Fondo de Cultura Económica). Trata de la música, desde las culturas primitivas no europeas y europeas, hasta la música clásica de la primera mitad del siglo XX. Adolfo Salazar (Madrid, 1890-Méjico, 1958) fue un gran musicólogo, compositor y crítico de música en el diario El Sol entre 1918 y 1936. Desde 1939 vivió exilado en Méjico hasta su muerte. Fue discípulo de D. Manuel de Falla y sus diversos libros denotan la enorme ilustración, rigor y categoría de lo que es un auténtico entendido y sabio de la música. Mi modesto homenaje al recomendar este pequeño libro suyo. Juan José González

Libros El libro de BIT [Vinos][Multimedia][Jazz y más] -------------------------------------------------------------------------------- El libro de BIT Sánchez, Enrique. El gol imposible. Colección Periscopio Nº 65. Edebé. ISBN 84-236-4771-4. Barcelona 1998. 219 pág. Muchas de las historias que leemos y oímos nos cuentan obsesiones, deseos llevados al último extremo, situaciones patológicas donde los protagonistas se ven implicados en un devenir de hechos que aunque a veces pueden anticipar, son incapaces de controlar. Detrás de grandes personajes reales e imaginarios suelen haber grandes obsesiones. La de Petrarca por Laura de Noves le dio la inspiración necesaria, durante veinte años, para escribir poemas que seguimos admirando. No hace mucho desde esta páginas recordábamos la obsesión por las ninfas de Huber, el protagonista en la Lolita de Nabokov. A poco que dediquemos unos minutos a pensar seremos capaces de encontrar ejemplos en cantidad y calidad. l gol imposible nos cuenta una historia sobre el mundo del fútbol. Javier Varela, un joven y extraordinario talento del Deportivo de A Coruña, alcanzó el cénit de su corta carrera ganando en un gran partido al Real Madrid. Aquel año el Depor no ganó el campeonato de Liga, ¡que magnífica ocasión perdió el autor de adelantarse con su escritura a acontecimientos recientes y sorprendentes!, porque Varela murió en accidente de circulación, camino de Oleiros, al termino del partido. Uno de sus admiradores, el periodista Regueiro, cree reconocerlo en Madrid y se despierta en él la curiosidad-obsesión por conocer la verdad del suceso. Regueiro y su mujer Marta podrían constituir un tandem de investigadores interesantes si nuestro compañero Enrique decide enfrentarlos a nuevos enigmas. La novela, que se lee con agrado, ha sido finalista del Premio Edebé de Literatura Juvenil y os recomendamos incluirla en vuestras lecturas. Guijarro, L. Redes ATM – Principios de interconexión y su aplicación. Ra-Ma. ISBN 84-7897-395-8. Madrid 2000. 155 pág. Las expectativas de llegar con ATM ( Asynchronous Transfer Mode – Modo de Transferencia Asíncrono ) a los puestos de trabajo de una red de área local se ha ido enfriando con el paso del tiempo, fundamentalmente por la rápida evolución que ha tenido Ethernet ( Fast y Giga ). Sin embargo, su amplia utilización en redes de área amplia y situaciones con altas demandas de calidad de servicio justifican una atención especial de los administradores de redes. En el libro monográfico de Luis Guijarro se sientan las bases para una adecuada comprensión de los conceptos y mecanismos necesarios para la puesta en marcha de redes ATM. Stuhrmann, J.C. Las mejores direcciones Internet 99. Marcombo Boixareau Editores. ISBN 84-267-1204-4. Barcelona 1999. 766 pág. Estos libros, dedicados a recopilar de manera crítica direcciones de servidores web en soporte tradicional, parecen inapropiados y una reminiscencia del pasado. Sin embargo su consulta nos descubre mundos no incorporados a los circuitos de localización de información impuestos por los buscadores tradicionales. Descubrimos, una vez más, que en Internet el bosque no deja ver los arboles. La orientación comercial de los buscadores hace que la investigación de contenidos nos de resultados fallidos y perdidas de tiempo en mas ocasiones de las que deseáramos. Y en proporcionar métodos que garanticen o mejoren los mecanismos existentes hay negocio... Caridad S, M. ( coord. ) La sociedad de la información. Política, tecnología e industria de los contenidos. Ed. Centro de Estudios Ramón Areces, S.A. ISBN 84-8004-406-3. Madrid 1999. 331 pág. Esta monografía realizada por los profesores de Biblioteconomía y Documentación de la Universidad Carlos III sintetiza los aspectos más relevantes de la sociedad de la información : sus políticas, infraestructura, tecnología y contenidos. OTROS LIBROS RECIBIDOS Davara, M. A. La protección de los intereses del consumidor ante los nuevos sistemas de comercio electrónico. Edición de CEACCU ( Confederación Española de Organizaciones de Amas de casa, Consumidores y Usuarios ). Dep. legal M-2.968-2000. Madrid. 236 pág. Bernardo González Palacios