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Vinos: vinos por Internet
VINOS mi Arda VINOS POR INTERNET Btck Locatioir Cómo no vamos a hablar aquí también de este asunto Lástima queno me enteré a tiempo de que el núrr ro anterior iba a tener como tema central el de la Gran RedP pero en fia nunca es tarde Pues sr también hay en Internet mares de vino irtual naturalme Xéj por los que navegar Ya sabéis cómo es la cosal uno empieza a bus car y va encontrando páginas de informaciones variopintas que suelen incluir a su vez otras direcciones por las que continuar El procedimie to resulta bastante deso denada pero entretenida Nunca se acaba de saber si los lugares a los que se llega son los mejores o si habrá otras muchas maravillas aún por desc bri pero con un poco de práctica uno se va haciendo una idea De lo que yo he visto en ratos sueltos hay de toda informaciones académicas1 comerciales1 de aficiona dos al temar grupos de discusión IM en su mayor parte desde los EEWUm aunque también van apare ciendo cosas desde los sitios más variados1 de modo que materia hay es sólo cuestión de ponerse a ella Como ayuda puedo sugerir para punto de entrada la dirección httpllwwwinterlogcomleyelFood drinklDrinksItudorhtm que contiene un Web Compendium of Alcohol Beverages preparado por Dean Tudon miembro del Wine Wñters Qrcle of Canadal con la mejor lista que he visto hasta ahora de otras direcciones por las que seguir Entre esas direcciones puedo indicar como curiosidades interesantes la del Brad Wine FAQ que corres ponde a una larga exposición en 10 partes de todo tipo de asuntos sobre el vine hecha desde la ópth ca de su autor un simple aficionado de California1 que además pide ideas para irla mejoranda También la del UC Davia Research de esa universidad californiana donde se concentra la máxima sabiduría de América sobre el tema1 Aquí la profesora Noble pone a disposición del mundo entero su rueda de los aromas1 que puede imprimirse libre mente1 o bien solicitarse en póster de colores o en camisetas contra envío de unos dólares Y mucho más1 o sea1 de todo un pora Y en España Pues también hay ya alga Ha tenido que ser un informático de Bostoa Jens Ris1 afincado aquí desde hace 15 años el primero en producir una infor maciónenWorldWideWebsobre vinos españoles1 eso sí en inglés1 lo que si bien se mira es lógico para ir difundiendo el asunto por todo el munda Su dirección es httpill wwweunetsllnterStandlvinolesl vinoMml y contiene apartados sobre añadas por regiones1 vinos para probar regiones vinícolaSp elabor cióa terminología etiquetas1 noticias1 consejos para principiantes1 bodegasf vinoturisma cocina española y generalidades sobre el pai Jens solicita más datos y comentarios para ir ampliando y mejoranda y espera recoger direcciones de distrh buidores interesados en todo el munda cosa que puede abrir un evidente interés comercial Digamos también que no hace falta irse de copas por Internet para acercarse al vino a través de las nuevas tecnología No conozco aún nada en las lenguas del estado español pero por ahí fuera circulan VINOS VINOS POR INTERNET ya guías de vino en CDOMP la última1 a la venta en España1 edita da por Microsoft stos chicos le dan a todo con textos1 imágenes y sonido del experto Oz Clark que nos presenta todo tipo de general dades vitivinícolas y más de 600 referencias de vinos de todo el mundo1 con una más bien rácana presencia de las uvas y los vinos españoles jA dónde vamos con todo esto Pues quién lo sabe Lo primero que puede decirse salta a la vista1 o más bien al gusto y al olíate Todos estos soportes técnicos pueden proporcio narnos montañas de información y hasta de sabiduría1 pero mientras las técnicas de realidad virtual no cen algunas generaciones más1 a todo esto le falta siempre the real thing los vinos de verdad olfateables y bebibles1 Pensándolo un poco más1 lo que sí puede llegar a suponer toda esta panoplia de medios es un arma importante para defender la variedad y la cultu Me explico1 Desde un punto de vista estrid mente comercial el mundo de los vinos es hoy un anacronismo de difh cil defensa1 Las economías de escala de los grandes productores1 los grandes distribuidores y las grandes superficies de venta tienden inexor blemente a la cocacolización del mercadoipocas y grandesmarcas que se puedan anunciar y vender de manera mas La corriente parece imparable y quizá no valga la pena intentar oponerse a elta Pero quizá también pueda subsistir en paralelo otra corriente1 aunque menor en volumea alimentada por una buena informacióa cada vez más electrón ca sobre muchos miles de vinos de calidad1 históricos unos1 de diseño11 otroSt como corresponde a una cuU tura a la vez antigua y dinámica1 en conjunción con muchos miles tarrv bién de puntos pequeñas tiendas y bares donde la gente informada pueda encontrarlos y probarlosI Una hermosa visión sobre las redes del futuraB
30 oct 2015