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Vinos: JASP"98
Vinos JASP"98 [Libros][Musica compacta][Multimedia] -------------------------------------------------------------------------------- Jóvenes, Aunque Sobradamente Preparados. Este eslogan adulador de la juventud tuvo éxito hace un tiempo, aunque ahora ya no recuerdo muy bien qué anunciaba (¿un coche?). Cosas de la publicidad moderna y creativa. En fin, que me han venido al teclado esas siglas para la reseña de los Premios Baco concedidos en la XIII Cata-Concurso de Vinos Jóvenes de la Unión Española de Catadores, que se acaban de presentar y degustar en Madrid. El eslogan puede que fuera un poco oportunista, pero a estos efectos nos sirve para recordar que no es cierto que los buenos vinos tengan que ser siempre añejos, ni que en términos generales mejoren con la edad (sólo algunos y por algún tiempo). He aquí 19 vinos JASP, elegidos entre unos 400, que no conviene dejar para mañana si podemos beber hoy. Yo ya lo hice ayer (ventajas de ser un tendero invitado). BLANCOS JÓVENES Oro: Guitián, de Bodegas Guitián (Valdeorras) Plata ex-aequo: Viña Mein, de Viña Mein SL (Ribeiro) Plata ex-aequo: Cuatro Rayas, de Agrícola Castellana S. Coop. Ltda. (Rueda) Bronce: Castelo de Medina Verdejo, de Castelo de Medina SL (Rueda) BLANCOS JÓVENES AROMÁTICOS Oro: Pazo de Señorans, de Pazo de Señorans SL (Rías Baixas) Plata: Chardonnay Raventós i Blanc, de Josep Mª Raventós i Blanc SA (Penedés) Bronce: Bornos Sauvignon Blanc, de Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja SA (Rueda) ROSADOS JÓVENES Oro: Tapón de Oro, de Bodegas Ricardo Benito SL (Vinos de Madrid) Plata: Orden Tercera, de Bodega Javier Sanz (Tierra de Medina) Bronce: Gran Tehyda, de Bodega Valleoro (Valle de la Orotava) TINTOS JÓVENES Oro: Merlot Celler del Mingo, de Cavas Ferret SA (Penedés) Plata: Viña Norte Maceración Carbónica, de Bodegas Insulares de Tenerife SA (Tacoronte-Acentejo) Bronce: Canforrales, de Coop. Nuestra Señora del Rosario (La Mancha) VINOS JÓVENES CRIADOS EN MADERA Oro: Viña Norte Tinto Maceración Crianza en Barrica, de Bodegas Insulares de Tenerife SA (Tacoronte-Acentejo) Plata: Pago de los Capellanes (tinto), de Viñedos y Bodegas Rodero-Villa SA (Ribera del Duero) Bronce: Chardonnay Bach (blanco), de Codorniu SA-Masía Bach (Penedés) PREMIOSBACO ESPECIAL PARA NUEVAS MARCAS Moristel, de Bodegas Pirineos SA (Somontano) Gran Colegiata Barrica (tinto), de Bodegas Fariñas (Toro) Piedemonte Selección, de Bodegas Piedemonte (Navarra) Resumiendo, las denominaciones de Rueda y Penedés triunfan con tres vinos cada una (blancos, excepto un penedés tinto), Galicia coloca tres blancos de otras tantas denominaciones (y no sólo de albariño) y Canarias nos sorprende con dos tintos de Tacoronte-Acentejo y un rosado de la Orotava. El resto son, de uno en uno, rosados de Madrid y Medina del Campo (que se llamaría rueda si fuera blanco), y tintos de Ribera del Duero, Toro, la Mancha, Navarra y Somontano. Curiosamente no se ha premiado aquí a ninguna bodega riojana. ¿No tienen este año cosecheros mejores? ¿Guardan la cosecha para envejecer? ¿No los han querido promover aquí? Creo que un poco de todo. Una moda a resaltar es la de los vinos del año fermentados o pasados unos meses por barricas de roble nuevo. No sólo se les ha abierto una categoría propia en estos premio, sino que los tres premiados como nuevas marcas son también de este tipo. Hace cuatro años hice aquí una reseña sobre estos mismos premios, y una vez más la comparación nos da una idea del proceso de diversificación creciente dentro de los vinos de calidad en España. Los jóvenes premiados del 94 representaban a diez denominaciones de origen, los del 98 a catorce. Lo que no ha cambiado mucho desde entonces es la dificultad para encontrar buena parte de estos productos perecederos en los comercios a los que cada cual pueda acceder. Suerte en la caza. Manuel Gamella
30 oct 2015